Ficha técnica
| AUTOR | José Antonio Fidalgo |
| AÑO | 2007 |
| ISBN | 978-84-935366-7-1 |
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Asturias qué y dónde comer. 100 restaurantes y recetas, obra del reputado gastrónomo José Antonio Fidalgo, conocedor de las rutas de los fogones astures. Es una guía que no sólo aporta datos indispensables sobre muchos de los mejores establecimientos del Principado, sino que también nos habla de nutrición e historia. Referencias precisas y actualizadas, consejos e información sobre lo que comemos. Y todo ello contado con amenidad y rigor. Los manteles están listos, las mesas puestas. Pase, lea y que le aproveche lo más suculento de la gastronomía asturiana.
