Recetas e historias de los quesos de Asturias
978-84-92600205
Nuevo libro
Ficha técnica
| AUTOR | José Antonio Fidalgo |
| AÑO | 2011 |
| ISBN | 978-84-92600205 |
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Recetas e historias de los quesos de Asturias, es un libro sobre quesos. Detalla recetas fáciles de hacer y cuenta historia en torno a la gastronomía de tan universal producto. Para ello se utilizan como materia prima las distintas variedades de quesos de Asturias, pero señalando en cada receta qué quesos españoles pueden servir de alternativa válida. Un libro para degustar, para disfrutar de su lectura y para acercarse a una cocna llena de sabor y tradición.
