978-84-92600298
Nuevo libro
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Recetas e historias de les fabes de Asturias
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AUTOR | José Antonio Fidalgo |
AÑO | 2012 |
ISBN | 978-84-92600298 |
Recetas e historias de les fabes de Asturias es el segundo libro de la colección Hora de comer. Un recorrido gastronómico alrededor del alimento más característico del Principado. Cocineros y guisanderas aseguran que las fabas -alubias, fabas, fabes, como el lector prefiera- casan con todo, y en esta entrega así se demuestra. Historias apasionantes y recetas que alimentan: todo un homenaje a la fabada y sus múltiples variantes.