Recetas e historias de les fabes de Asturias

978-84-92600298

Nuevo libro

15,87 €

Ficha técnica

AUTOR José Antonio  Fidalgo
AÑO 2012
ISBN 978-84-92600298

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Recetas e historias de les fabes de Asturias es el segundo libro de la colección Hora de comer. Un recorrido gastronómico alrededor del alimento más característico del Principado. Cocineros y guisanderas aseguran que las fabas -alubias, fabas, fabes, como el lector prefiera- casan con todo, y en esta entrega así se demuestra. Historias apasionantes y recetas que alimentan: todo un homenaje a la fabada y sus múltiples variantes.